Куриные окорочка с овощами в духовке: Просто и очень вкусно!

Это блюдо получается очень вкусное! А главное оно еще и легко готовится, из доступных всем продуктов.

Курица получается очень нежная и вкусная, благодаря маринаду.

Необходимые продукты:

• 4 шт. Куриных окорочков

Для маринада:

• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка карри
• 1 чайная ложка розмарина
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная куриной приправы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 щепотка тимьяна
• 2 столовые ложки растительного масла
• 5 зубчиков чеснока
• 20 гр имбиря
• 2 луковицы

Для гарнира:

• 5 крупных картофелин
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 2 болгарских перца
• 1 стебель селльдерея
• 2 столовые ложки растительного масла
• Пол чайной ложки черного молотого перца
• Пол чайной ложки соли.

Процесс приготовления:

• 1. Начнем приготовление с маринада.
  2. В миске смешиваем все приправы с соевым соусом и растительным маслом.
  3. Тщательно перемешиваем все составляющие маринада и натираем им окорочка.
  4. Крупно режем репчатый лук.
  5. Добавляем к куриным окорочкам чеснок, лук и ломтики имбиря и равномерно их распределяем по окорочкам.
  6. Емкость с окорочками накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа, в идеале лучше на ночь.
  7. Переходим к приготовлению гарнира.
  8. Картофель, лук, морковь, перец и сельдерей режем крупными кусочками
  9. Добавляем к ним соль и перец, растительное масло и тщательно перемешиваем.
  10. В форму для запекания выкладываем куриные окорочка.
  11. Оставшийся от курицы маринад выливаем в миску с овощами, перемешиваем.
  12. Теперь выкладываем на дно формы для запекания овощи, окорочка кладем сверху овощей.
  13. Отправляем форму для запекания в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов.
  14. Запеканка будет готовится около 1,5 часа.
  15. При подаче полейте окорочка выделившимся соком.

      Приятного вам аппетита!