Армянский суп, картофельные пампушки и мясо по-французски. Быстро и вкусно накормим всю семью!

Все эти блюда готовится ну очень просто! А вкус и аромат сделают счастливыми всех членов вашей семьи!

 

Суп армянской кухни «Спас»

Милые хозяюшки, феи кухонь и своих шедевров из продуктов! Сегодня готовила свой любимый суп армянской кухни «Спас». Простой в приготовлении, вкусный, полезный.. Можно есть горячим, теплым и холодным. По армянскому рецепту его готовят из мацони (армянской простокваши — прокисшее молоко).
Я беру обыкновенный кефир, любой жирности наполовину с водой, 1:1. На 2-х литровую кастрюлю замачиваю и отвариваю 1 стакан перловки, заливаю кефир с водой, довожу до кипения.
1 яйцо с 1 стол. ложкой муки перетираю в одну массу.
1 небольшая луковица мелко режется и жарится на 30 гр. сливочного масла, до золотистого цвета. Отваренную перловку кладем в кастрюлю с кефиром и водой, доводим до кипения, пару минут варим и заправляем смесью — яйцо с мукой, затем жаренный лук, соль по вкусу. Пару минут кипит, заправляем зеленью: кинза, петрушка, укроп.
Все суп готов! Приятного аппетита!🍲🍲🍲👍👍👍

Автор — Марина Бодунова (facebook.com/profile.php?id=100023998326317)

 

 

Мясо по-французски

Ингридиенты:
мясо — 700гр,
помидоры — 2шт,
лук — 1 шт.,
соль,
копч. паприка,
соевый соус,
майонез,
сыр.

Приготовление:
Мясо нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, добавить приправу копчёной паприки и немного соевого соуса.
Выложить в блюдо для запекания, сверху лук кольцами, затем дольки помидоров, залить все майонезом и на 40 минут в духовку на 180 гр.
Затем выложить сыр и еще минут на 10-15. Блюдо готово!

Автор — Рита Александровна (facebook.com/margo.aleksandrova.52)

 

 

Картофельные пампушки

Картофель-500 г
Яйцо-2шт.
Сыр твёрдый-100 г
Крахмал-2-3 ст.л.
Соль

Картофель отварить. Слить воду.
Размять. Смешать с яйцом,сыром.
Добавить крахмал. Перемешать.
Сформировать небольшие шарики с помощью ложки.
Жарить во фритюре.
К пампушкам хорошо подойдёт жареный лук.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо,так и подать к супам.
Приятного аппетита!

Автор — Тамара Макаревич (facebook.com/tamara.makarevica)