Рыбный пирог на скорую руку!!

Пирог — просто палочка-выручалочка!

Для приготовления необычайно вкусного и ароматного пирога с рыбой и картофелем необходимы следующие продукты: 5

  • небольших картофелин;
  • 1 банка сайры или сардины в масле;
  • 150 г муки;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1 стакан майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • ½ ч. л. соли;
  • ½ ч. л. соды.
  1. В миске соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду.
  2. Посолите. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
  3. Для начинки очистите картофель и лук.
  4. Лук мелко порежьте.
  5. Рыбу разомните вилкой.
  6. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста.
  7. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см.
  8. Следующий слой – лук, а сверху – размятые консервы.
  9. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку на 40 минут.
  10. Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.
Рыбный пирог на скорую руку!!