«Обалдеть как вкусно!» — вот что говорят мужчины о салате «Любимый муж»

Салат «Любимый муж»… пусть название вас не пугает. Судите сами, ведь главными ингредиентами в рецепте будут грибы, копченая курятина и…

А название можно переделать на «Для любимого мужа». Так оно никого не будет смущать.

И еще. Это не тот рецепт, чтобы считать калории. Пусть мужчина наслаждается. Отсюда и название. А жене можно что-то более легкое приготовить.

Ингредиенты:

  • 300 гр куриной копченой грудки
  • 300 гр свежих грибов
  • 2 луковицы
  • 4 отваренных яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 2 помидора

Майонез:

  • 180 мл растительного масла
  • 1 сырое яйцо
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. острой горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Грибы порезать пластинами, лук измельчить.
  2. Грибы обжарить на сухой раскаленной сковороде без крышки до полного испарения влаги. Посолить, поперчить, добавить масло, лук и обжарить до готовности.
  3. Сделать домашний майонез: в чашу блендера разбить одно сырое яйцо, добавить 180 мл растительного масла, по ½ ч.л. горчицы, соли, сахара и 1 ст.л. лимонного сока. Опустить нож блендера строго на желток и взбить до загустения. Майонез готов!
  4. Курицу нарезать кубиком.
  5. Яйца и плавленый сыр натереть на крупной терке. Добавить майонез, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и размешать.
  6. Салат собирается слоями, в форме с разъемными бортами:
  • 1-й слой – грибы с луком
  • 2-й слой – половина сырно-яичной смеси
  • 3-й слой – копченая курица
  • 4-й слой – вторая часть сырно-яичной смеси.

7.Убрать салат в холодильник для застывания на 1 час.
8.Помидоры нарезать четверть кружками и украсить ими салат, предварительно сняв форму.

«Обалдеть как вкусно!» — вот что говорят мужчины о салате «Любимый муж»