Этот салат Новогодний, ингредиенты в нём не самые дешёвые. Но и Новый год не каждый день отмечаем. Гулять, так гулять!
Ингредиенты:
- 200 г слабосоленой семги или форели;
- 3 моркови;
- 2 картошки;
- 3 яйца;
- 2 ст. л. красной икры;
- майонез и зелень по вкусу.
- Морковь, картофель и яйца отварите до готовности.
- Овощи варите в мундире. Все очистите.
- Понадобится фольга и терка.
- Постелите лист фольги, на него большим квадратом распределите тертую на мелкой терке морковь.
- Постарайтесь разложить морковку слоем без зазоров.
- Смажьте морковь майонезом.
- Затем выложите слой тертого картофеля, майонез.
- На картошку идут тертые яйца и майонез.
- На один край квадрата, отступив 5-6 см от края, полоской выложите филе рыбы, оставшуюся поверхность присыпьте измельченной зеленью.
- Начав от края с рыбой при помощи фольги туго сверните рулет.
- Отправьте на 6 часов в холодильник.
- Перед подачей разверните, украсьте майонезом и икрой.
- Приятного аппетита!