Завтрак на скорую руку: Конвертики с нежной начинкой за 7 минут

Ингредиенты на 4 порции:

2 шт. Тонкого лаваша
150 гр твердого сыра
40 гр масла сливочного
4 яйца
1 большой помидор
Соль по вашему вкусу
Перец по вашему вкусу

Процесс приготовления:

Наливаем воду в неглубокую и широкую емкость
Твердый сыр натираем на терке (крупной).
Помидоры режем кольцами
На сковороду выкладываем сливочное масло и разогреваем.
На несколько секунд опустите лаваш в емкость с водой.
Затем выложите его на сковороду и на него разбейте 1 куриное яйцо. Добавьте соль и перец. Можно яйцо предварительно разбить в мисочку, перемешать, посолить и поперчить. И потом только выливать на лаваш. Смотрите, как вам удобнее.
Распределите по лавашу яйцо по возможности равномерно.
Сверху на яйцо посыпьте натертым сыром.
Лаваш можно перевернуть после того, как сыр расплавится.
Теперь выкладываем на центр лаваша начинку (в данном случае это будет 2 колечка помидора). Вы же можете использовать свое воображение и вкусовые пристрастия и использовать для начинки абсолютно все (колбасу, ветчину и даже творог).
Края лаваша сворорачиваем конвертиком и быстро обжариваем его с двух сторон буквально в течение 2 минут.

Вот и все. Быстро, правда? А как вкусно, сытно, сочно!

Обязательно попробуйте!