Мой коронный рецепт. Шарлотка с капустой — просто объедение!

Капуста- отличная вещь. Она придает блюдам сочность, при этом имеет очень низкую калорийность.

Я обожаю пироги с капустой, этот пирог стал для меня настоящей находкой.

Продукты:

• -Мука 200 г
• -Кефир 150 мл
• -Майонез 100 мл (можно заменить сметаной)
• -Яйцо 3 шт
• -Сода 0,5 ч. л.
• -Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт
• -Морковь 1 шт
• -Соль

Приготовление:

1. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи.
2. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
3. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
4. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом

Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!