Профессионалы рассказали о лучшем способе приготовления кофе: ставим точку в этом вопросе

Советы от профессионалов!

Итальянская компания Bialetti в 1933 году создала культовую гейзерную кофеварку. Она была настолько популярна, что, согласно статье в «Нью-Йорк Таймс» в 2016 году, 90% итальянских семей пользовались ею.

Но недавно компания объявила о долге в 68 млн евро и изо всех сил старается остаться на плаву, пишет The Guardian. Может потому, что в спину традиционному девайсу дышат более современные способы готовки ароматного напитка?

Вот 6 популярных способов приготовления кофе в домашних условиях.

Растворимый кофе.

Сверхбыстрый и экономичный способ. Кроме того, современные марки, как Azera Americano от Nescafé, включают до 15% молотого кофе, что делает вкус более насыщенным.

Рейтинг: 3 из 10

Капельная кофеварка.

С виду — идеальный вариант для вкусного кофе. Но на самом деле, долгое время готовки, неправильно подобранный фильтр — те мелочи, с которыми вы будете сталкиваться каждый день. А на выходе — еще и кофе с небогатым вкусом и горьким осадком.

Рейтинг: 4 из 10

Гейзерная кофеварка.

Несомненный плюс — достаточно невысокая стоимость. Но приготовленный кофе на вкус — очень горький. Кроме того, важно не дать кофе закипеть в этой кофеварке, что довольно трудно, ведь для полного вкуса напиток нужно готовить при температуре 90-96 С.

Рейтинг: 5 из 10

Капсульная кофемашина.

Поиск качественных капсул и удобных в использовании кофемашин — точно задание не из легких. Особенно если учесть, сколько мусора будет от ее использования. Но есть и плюсы — кофе получается довольно вкусным.

Рейтинг: 7 из 10

Автоматическая кофемашина.

Она действительно создаст неповторимый кофе, который готовят в крутых кофейнях города. Но цена автоматической кофемашины вас отрезвит: хорошая модель стоит более чем 2 тысячи евро.

Рейтинг: 8 из 10

Кофеварка пуровер.

Мы должны признать, лучше все эспрессо готовят профессионалы. Но в домашних условиях кофеварка пуровер удачно сочетает в себе стоимость, качество и удобность. Кофе бобы можно хранить в холодильнике и размалывать их непосредственно перед готовкой кофе.

Рейтинг: 9 из 10

А как варите кофе вы? Имеете ли собственный неповторимый рецепт и способ?

Источник